Μύτη / Άρωμα
Έντονη παρουσία σοκολάτας στην αρχή, συνοδευόμενη από νότες καφέ και κανέλας.
Γεύση / Επίγευση
Πλούσια γλυκύτητα σοκολάτας αναμιγνύεται με μελάσα και βανίλια, συμπληρωμένη από ένα μίγμα μπαχαρικών που συνήθως συνδέονται με το Ρούμι, περιλαμβάνοντας γαρύφαλλο, κανέλα, τζίντζερ και γαλαγγάλη. Ήπιο τελείωμα κυριαρχούμενο από ένα δυνατό άρωμα βανίλιας, διακριτικά συνοδευόμενο από μια νότα καφέ και μια υποψία πιπεριού.
Περιγραφή
Πριν από δεκαετίες στα Καραϊβικά νησιά, υπήρχε ένας μύθος για ένα πλοίο φορτωμένο με μαύρο πικάντικο Ρούμι που εξαφανίστηκε μυστηριωδώς. Ο θρύλος λέει ότι το πλοίο έπεσε θύμα του Κράκεν, ενός διαβόητου θαλάσσιου τέρατος, γνωστού για τα θανατηφόρα του πλοκάμια, τα αιχμηρά του δόντια και την ακόρεστη πείνα του. Από όλα τα μυθικά πλάσματα, το Κράκεν ίσως ήταν το πιο τρομακτικό. Οι ιστορίες περιγράφουν αυτό το τεράστιο, πολύπλοκο τέρας ως κάτι που έμοιαζε με νησί όταν ήταν ακίνητο, και τα πλοκάμια του μπορούσαν να φτάσουν ψηλά όσο ο ανώτερος ιστός ενός ιστιοφόρου. Το Kraken Black Spiced Rum παράγεται με τη χρήση παραδοσιακών αποστακτήρων στις Παρθένες Νήσους, και παρασκευάζεται από μελάσα που προέρχεται από ζαχαροκάλαμο καλλιεργημένο κοντά σε τοπικές όχθες ποταμών. Η παραγωγή περιλαμβάνει τη χρήση φυσικών μύκητων για την ζύμωση της αραιωμένης μελάσας, μετατρέποντάς την απευθείας σε αλκοόλ. Το ρούμι στη συνέχεια ωριμάζει σε βαρέλια δρυός για μια περίοδο από 12 έως 24 μήνες. Μετά την ωρίμανση, εμπλουτίζεται με μια ποικιλία από μπαχαρικά, όπως κανέλα, τζίντζερ και γαρύφαλλο, για να δημιουργηθεί η χαρακτηριστική του γεύση.
