Φτιαγμένο από σταφύλια Grenache, Cinsault και Rolle (Vermentino), το ανοιχτόχρωμό του χρώμα είναι ευχάριστο στο μάτι και προσελκύει. Το επιβραβευτικό προφίλ γεύσης είναι πλούσιο και βελούδινο, παράλληλα με την αίσθηση της απόλυτης ξηρότητας και μια απαλή επίγευση. Πρόκειται για ένα μείγμα των καλύτερων χυμών που έχουν προκύψει ελεύθερα και των χυμών από πίεση, που οξύνονται και ωριμάζουν σε ανοξείδωτα χάλυβα με έλεγχο της θερμοκρασίας.
