Μύτη / Άρωμα
Ένα μπουκέτο φρουτώδων αρωμάτων, συνοδευόμενο από νότες μελιού, βανίλιας και ψημένης αγάβης.
Γεύση / Επίγευση
Μια αρμονική σύνθεση τζίντζερ, κανέλας, καμένου σανταλόξυλου, με ελαφρές νύξεις μπανάνας και μανταρινιού. Τελείωμα ακράς διάρκειας και απαλής φύσης.
Περιγραφή
Κάθε Τεκίλα είναι ένας τύπος Μεσκάλ, όπως όλα τα Κονιάκ είναι μια μορφή Μπράντι. Ωστόσο, δεν είναι όλα τα Μεσκάλ, Τεκίλες. Το Μεσκάλ υιοθετεί μια ευρύτερη ποικιλία τύπων αγάβης πέρα από την “αγάβη azul” που χρησιμοποιείται στην Τεκίλα. Παρουσιάζει το πλήρες φάσμα των γεύσεων που μπορεί να προσφέρει η Μεξικάνικη αγάβη. Φανταστείτε το Μεσκάλ ως τη δυναμική, αιθέρια και καυτή μητέρα της Τεκίλας, με την τελευταία να είναι το γνωστό της εγγόνη. Η Del Maguey παρασκευάζει Μεσκάλ ακολουθώντας τις παραδοσιακές μεθόδους των ιθαγενών κοινοτήτων της Οαχάκα. Η εταιρεία είναι αφοσιωμένη στη βιωσιμότητα και την κοινωνική ευθύνη, με στόχο τη διατήρηση των παραδοσιακών πρακτικών των ντόπιων της Οαχάκα. Το Del Maguey Vida Μεσκάλ είναι ένα χειροποίητο, από αγαύη ποτό, από το χωριό San Luis Del Rio στην Οαχάκα. Αυτό το Μεσκάλ, αποστάζεται από την ποικιλία Espadin του είδους αγάβης Angustofolia Haw, και ψήνεται για 3-8 ημέρες χρησιμοποιώντας ξύλα Mezquite, Quebrachi και Huamuchil. Η αγάβη στη συνέχεια αλέθεται χρησιμοποιώντας έναν παραδοσιακό αλεστήρα με άλογο, ζυμώνεται, και αποστάζεται δύο φορές σε ξύλινα αποστακτήρια από πηλό ή χαλκό. Το Del Maguey Μεσκάλ στη συνέχεια εμφιαλώνεται στο χέρι με 42% ABV. Κυκλοφορημένο το 2010, το Vida έχει μια μύτη γεμάτη με φρουτώδη αρώματα, μια νύξη μελιού, βανίλιας και ψημένης αγάβης. Η γεύση προσφέρει τζίντζερ, κανέλα, καμένο σανταλόξυλο, μπανάνα και μανταρίνι, με ένα μακρύ, απαλό τελείωμα. Με τα δικά τους λόγια: Ζήτω το VIDA!!!!
