Μύτη / Άρωμα
Το άρωμα αποκαλύπτει μια υπέροχη σύνθεση από κερασιά και πράσινο τσάι. Αυτά τα στοιχεία δημιουργούν ένα φλοράλ μπουκέτο πλεγμένο με μια γλυκιά υπόνοια, που θυμίζει την ανθισμένη άνοιξη και την ζεστασιά ενός φρεσκοβρασμένου φλιτζανιού τσαγιού.
Γεύση / Επίγευση
Στον ουρανίσκο, κανείς υποδέχεται μια κομψή συνθέση που είναι ταυτόχρονα περίπλοκη και αρμονικά ισορροπημένη. Στη βάση της βρίσκεται το κλασικό γεύση του τζιν που όλοι έχουμε μάθει να αγαπάμε. Ωστόσο, αυτό αναδεικνύεται με την προσθήκη ξεχωριστών ιαπωνικών βοτανικών, παρουσιάζοντας ένα δροσερό twist. Η κορυφαία νότα αυτού του μείγματος είναι το πικάντικο yuzu, που προσφέρει μια ζωηρή, κιτρινωπή νότα. Αυτός ο μοναδικός συνδυασμός όχι μόνο διεγείρει τις γευστικές αισθητήρες αλλά επίσης προσφέρει μια υφή που είναι τόσο λεία όσο το μετάξι. Η εμπειρία καταλήγει με μια νότα που αιχμαλωτίζει την ουσία της Ιαπωνίας: το τραγανό δάγκωμα του ιαπωνικού πιπεριού sansho. Αυτή η προσθήκη παρουσιάζει μια υποψία πικάντικου, εξασφαλίζοντας ότι το τελείωμα είναι το ίδιο αξέχαστο όπως και η αρχική γουλιά, αφήνοντας μια ελαφρώς ζεστή και πικάντικη αίσθηση ως την διάρκεια της εμπειρίας.
Περιγραφή
Η Beam Suntory, ένας κορυφαίος οργανισμός πνευματωδών ποτών, αποκάλυψε το Roku Gin τον Μάιο του 2017, γεννημένο από το αποστακτήριό της στην Οσάκα και μια παράδοση στο απόσταξη που υπάρχει εδώ και έναν αιώνα. Ο Shinjiro Torii, ιδρυτής της Suntory, ξεκίνησε αυτή την κληρονομιά το 1899, παρουσιάζοντας το Hermes Gin, το πρώτο τους τζιν, το 1936. Οι διαδόχοι του έχουν διατηρήσει αυτή την παγκόσμια φήμη στην παραγωγή πνευματωδών. Το Roku Gin, που ενσαρκώνει τον ιαπωνικό όρο για “έξι”, παρουσιάζει έξι ντόπια βοτανικά: συστατικά sakura, δύο ποικιλίες τσαγιού, πιπεριά sansho και φλούδα yuzu. Αυτά τα συστατικά, που συλλέγονται εποχιακά, αποτελούν την αιώνια ιαπωνική ουσία. Κάθε βοτανικό υποβάλλεται σε έναν διακριτικό τρόπο απόσταξης, είτε σε κενό είτε σε κατσαρόλα, για να βελτιστοποιήσει τη γεύση και να διατηρήσει τα μοναδικά χαρακτηριστικά του. Για παράδειγμα, η υποβολή της sakura εξάγεται μέσω απόσταξης σε κενό σε χάλυβα, ενώ το ζωηρό yuzu εμφανίζεται από μια κατσαρόλα από χαλκό. Αυτό το μείγμα συνδυάζει έξι ιαπωνικά αποστάγματα με οκτώ παραδοσιακά βοτανικά τζιν, προσφέροντας μια σύνθεση κλασικού τζιν και ιαπωνικής απόχρωσης – μια αυθεντική συνάντηση Ανατολής και Δύσης.
