Όβηλος Ερυθρός- Κτήμα Βίβλια Χώρα

Αποτελείται από την ποικιλία Cabernet Sauvignon και συγκεκριμένα από το πρώτο αμπέλι του Κτήματος, το οποίο φυτεύτηκε στους πρόποδες του Παγγαίου. Έχει επιτευχθεί μακρά εκχύλιση των σταφυλιών και παλαίωση σε νέα δρύινα γαλλικά βαρέλια για 16 μήνες. Ακολουθεί ωρίμανση τουλάχιστον 24 μηνών στη φιάλη. Έχει έντονο μαύροκοκκινο χρώμα. Σερβίρεται στους 16-18°C και μπορεί να παλαιώσει για τουλάχιστον 15-20 χρόνια.