Μύτη / Άρωμα
Γεύση / Επίγευση
Οι μπαχαρικές νότες εντείνονται, με μοσχοκάρυδο και βανίλια από βαρέλι δρύο, περισσότερα λουλουδάτα και έκρηξη κόκκινων φρούτων. Η επίγευση διαρκεί, γεμάτη κανέλα και κρεμώδη καραμέλα
Περιγραφή
Δημιουργήθηκε από το αποστακτήριο Yoichi, το δεύτερο και μικρότερο αποστακτήριο της εταιρείας Nikka Whisky. Ιδρύθηκε το 1934 από έναν από τους δύο πιο επιδραστικούς άνδρες στο ιαπωνικό ουίσκι, τον Masataka Taketsuru. Το αποστακτήριο Yoichi βρίσκεται στη νότια Χοκκάιντο και περιβάλλεται από βουνά σε τρεις πλευρές, ένα έδαφος παρόμοιο με αυτό που βρίσκεται στη Σκωτία, όπου ο Masataka μελέτησε την τέχνη παραγωγής ουίσκι και επέστρεψε στην Ιαπωνία ως μάστερ μπλέντερ – με την Σκωτσέζα σύζυγο του για την προσθήκη.
Ονομασμένο υπέρ του ιδρυτή της Nikka, Masataka Taketsuru, το Taketsuru Pure Malt είναι ένα μείγμα ουίσκι από τα δύο αποστακτήρια της Nikka: το Yoichi και το Miyagikyo. Περιλαμβάνει και ορισμένα από βαρέλια σέρι, προσδίδοντας μια καλή δόση μπαχαρικών σε όλο το ποτό. Τα βαρέλια δρύο εμφανίζονται επίσης με μια λεπτή γλύκα από τη μύτη μέχρι την επίγευση. Είναι εμφανές γιατί αυτό είναι ένα βραβευμένο ουίσκι. Το Taketsuru είναι μια εξαιρετική εισαγωγή στο ιαπωνικό ουίσκι.
