Το πιο Value for money ελληνικό Sauvignon Blanc!
Λεμονοπράσινο χρώμα. Σύνθετο, με φρέσκα αρώματα τροπικών φρούτων όπως ανανάς, εσπεριδοειδή, ανθικά στοιχεία και φυτικές νότες που θυμίζουν χαμομήλι.
Στο στόμα είναι δροσερό με ζωηρή οξύτητα, ανθικά και βοτανικά χαρακτηριστικά και φρουτώδη επίγευση.
Το κτήμα της Οικογένειας Γκιρλέμη βρίσκεται στο Πολυδένδρι Δομοκού, στην θέση Προσήλια. Η αγορά των κτημάτων πραγματοποιήθηκε το 2004 και την ίδια χρονιά ξεκίνησε τόσο η διαχείριση όσο και η προετοιμασία του κτήματος, η οποία ολοκληρώθηκε το 2007. Αρχές του 2007 ξεκίνησαν οι διαδικασίες φύτευσης του ιδιόκτητου, ενιαίου αμπελώνα μας σε έκταση
350 στρεμμάτων μετά από εκτενή, εδαφολογική ανάλυση από τον οινολόγο και γεωπόνο του κτήματος. Το συγκεκριμένο σημείο παρουσιάζει ιδιαίτερο μορφολογικό ενδιαφέρον, το οποίο ευνοεί την καλλιέργεια ελληνικών και διεθνών ποικιλιών. Το 2011 ολοκληρώθηκε η κατασκευή του πλήρους εξοπλισμένου οινοποιείου , το οποίο βρίσκεται δίπλα στον αμπελώνα και ως κύριο υλικό χρησιμοποιήθηκε η πέτρα που προήλθε από την προετοιμασία των κτημάτων που φυτεύτηκαν τα αμπέλια . Η καλλιέργεια του αμπελώνα γίνεται με μεγάλη φροντίδα, αγάπη, μεράκι και σεβασμό στο περιβάλλον με στόχο την παραγωγή ποιοτικής πρώτης ύλης και στην συνέχεια ποιοτικού κρασιού αποκλειστικά από τον ενιαίο, ιδιόκτητο αμπελώνα .
