Η Μαλαγουζιά Γεροβασιλείου 2023 έχει απαλό λεμονοπράσινο χρώμα, κομψή μύτη με αρώματα λεμονιού, άγουρου ανανά, άγουρου βερίκοκου, lime, γκρέιπφρουτ και λεμονανθών. Διακριτικές νύξεις ζύμης και δυόσμου συμπληρώνουν το σύνολο.
Στο στόμα έχει μέτριο σώμα και δροσιστική οξύτητα. Πράσινο μήλο, ροδάκινο, λεμόνι, κίτρο, μέντα και αγιόκλημα γεμίζουν το στόμα.
Παράγεται από την ελληνική ποικιλία Μαλαγουζιά, που διασώθηκε από την εξαφάνιση χάρη στις προσπάθειες του Βαγγέλη Γεροβασιλείου.
Μετά την προζυμωτική κρυοεκχύλιση, η οινοποίηση πραγματοποιείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές στους 18 °C, ενώ ποσότητα οινοποιείται σε δρύινα γαλλικά βαρέλια. Το κρασί παραμένει με τις οινολάσπες του για μερικούς μήνες, κερδίζοντας σε δομή και σώμα.
Έχει λαμπερό αχυρένιο χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες και αρώματα ώριμων φρούτων, όπως αχλάδι, μάνγκο και κίτρο. Στο στόμα παρουσιάζεται πλούσιο και γεμάτο με αρώματα λεμονιού, που δίνουν ένα ισορροπημένο τελείωμα.
Αν δε θες να εξερευνήσεις κάτι νέο και ψάχνεις ένα κλασικό κρασί, τότε η Μαλαγουζιά από το Κτήμα Γεροβασιλείου είναι για σένα!
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 8℃
