Μύτη / Άρωμα
Αυτό το τζιν παρουσιάζει ένα διακριτικό άρωμα που είναι ταυτόχρονα φρουτώδες και φλοράλ, με δροσιστικές νότες. Διαθέτει ένα μείγμα από αρώματα σταφυλιού, λάιμ και τζίντζερ, ενώ το μοσχοκάρυδο διακριτικά αιωρείται στο φόντο.
Γεύση / Επίγευση
Στον ουρανίσκο απολαμβάνει κανείς μια αρμονική ανάμειξη μοσχοκάρυδου, φλοράλ τόνων, λάιμ και τζίντζερ, εμπλουτισμένη με πρόσθετες στρώσεις βανίλιας, διαφόρων μπαχαρικών και γλυκάνισου. Το τελείωμα είναι μια ευχάριστη ισορροπία γλυκύτητας και πικράδας, συνοδευόμενη από μια υπόνοια μπαχαρικού. Ξεχωρίζουν ιδιαίτερα οι γεύσεις καρδάμωμου και γλυκόριζας.
Περιγραφή
Ίσως το τζιν να μην είναι το πρώτο πράγμα που σας έρχεται στο μυαλό όταν ακούτε “Cognac, Γαλλία”, αλλά η ομάδα της Maison Villevert, υπό την καθοδήγηση του Μάστερ Αποστακτή και ειδικού στα κρασιά Jean-Sébastien Robicquet, ξεχωρίζει στη δημιουργία μοναδικών και εντυπωσιακών ποτών. Η πορεία τους ξεκίνησε με βότκα από σταφύλι και εξελίχθηκε για να περιλαμβάνει το G’Vine Floraison Gin. Ενδιαφέρον είναι ότι μερικά από τα πρώτα τζιν παράχθηκαν με βάση το σταφυλόπνευμα. Το G’Vine Floraison αποτίει φόρο τιμής σε αυτά τα παραδοσιακά τζιν, προσθέτοντας όμως τη δική του καινοτόμο πινελιά. Παρασκευάζεται από ουδέτερο σταφύλι από την ποικιλία Ugni Blanc, με τους δημιουργούς να αναζητούν το τέλειο βότανο για να κάνουν το ποτό τους πραγματικά μοναδικό, βρίσκοντας το ιδανικό υλικό ακριβώς κάτω από τη μύτη τους. Ήταν τα ίδια τα άνθη του αμπελώνα που αποδείχθηκαν το αρωματικό συστατικό που θα έκανε το ποτό να ξεχωρίζει και να ανεβάζει τα υπόλοιπα στάνταρ βότανα σε νέο επίπεδο. Το σταφύλι είναι πιο φρουτώδες σε σχέση με τα αντίστοιχα σιτηρά. Αυτός ο μοναδικός συνδυασμός είναι αυτός που δίνει στο Gin de France την πολυτελή του ταυτότητα.
