Μύτη / Άρωμα
Η μυρωδιά παρουσιάζει έναν συνδυασμό από καραμέλα και βούτυρο καραμέλας, συμπληρωμένο με νότες μπαχαρικών, δρυός και φλούδας πορτοκαλιού. Υπάρχει επίσης μια αισθητή μυρωδιάς σοκολάτας.
Γεύση / Επίγευση
Οι γεύσεις αντανακλούν τα αρώματα, παρουσιάζοντας δρυός και μπαχαρικά ξύλου, συνοδευόμενα από υπέροχες νότες μελάσας, καραμέλας και βανίλιας. Καθαρή επίγευση και οξύτητα στο τέλος, χαρακτηριζόμενη από διακριτικά στοιχεία σοκολάτας και μπαχαρικών, κορυφώνεται με μια αναζωογονητική επίγευση μπαχαρικών δρυός χωρίς καψίματα.
Περιγραφή
Το 1890, ο Francisco Alfredo Pellas ίδρυσε μια φυτεία ζαχαροκάλαμου και ένα αποστακτήριο ρούμι κοντά σε ένα ενεργό ηφαίστειο, μια κίνηση που αρχικά συνάντησε σκεπτικισμό. Ωστόσο, ο σκεπτικισμός μετατράπηκε σε θαυμασμό όταν δοκιμάστηκε το πρώτο μπατς του ρούμι, εμπλουτισμένο από το γόνιμο ηφαιστειακό έδαφος. Αυτή η επιτυχία σημάδεψε μια καμπή για τον “Ντον” Francisco. Περισσότερο από έναν αιώνα αργότερα, τα ρούμια Flor de Caña, που παρασκευάζονται στις πλαγιές του ηφαιστείου San Cristobal στη Chichigalpa της Νικαράγουα, είναι διάσημα για την ανώτερη ποιότητά τους. Η μάρκα, υπό την καθοδήγηση της πέμπτης γενιάς της οικογένειας Pellas, έχει εξελιχθεί σε ένα παγκοσμίως αναγνωρισμένο όνομα. Το Flor de Caña, που μεταφράζεται σε «άνθος του κάλαμου», διαθέτει μια γκάμα που περιλαμβάνει οκτώ «αργά ωριμασμένα» ρούμια και τρία υπερ-πολυτελή επιλογές. Το Flor de Caña 12 Ετών, που ωριμάζει περίπου δώδεκα χρόνια σε καμμένα δρύινα βαρέλια, είναι ιδανικό σε ισορροπία ποιότητας και προσιτότητας. Ιδανικό για απόλαυση καθαρό ή πάνω σε πάγο, αλλά και ιδανικό για κοκτέιλ, ιδίως όταν αναμιγνύεται με Orange Curacao και μπίτερς. Αυτό το κεχριμπαρένιο θαύμα κέρδισε ένα Χρυσό Μετάλλιο το 2016 στο Διεθνές Διαγωνισμό Ποτών του Σαν Φρανσίσκο και σίγουρα είναι ένα ποτό που γράφει ιστορία.
