Μύτη / Άρωμα
Το άρωμα είναι λουλουδάτο με διακριτικές νότες yuzu και εσπεριδοειδών.
Γεύση / Επίγευση
Προσφέρει φρέσκες γεύσεις πιπεριού, με διακριτικές νότες φρούτων του δάσους και πράσινου τσαγιού. Το φινίρισμα είναι πικάντικο, με νότες από πιπέρι sansho και yuzu.
Περιγραφή
Τι απαιτείται για να αποσπάσει ένα τζίν το διπλό χρυσό βραβείο; Μα φυσικά την τεχνογνωσία και τα καλύτερα υλικά. Αυτό το Ιαπωνικό Τζιν διαθέτει και τα δύο αυτά χαρακτηριστικά. Φτιαγμένο στη Χοκκαΐντο από το αποστακτήριο Ασαχίκαουα, το Etsu, που σημαίνει “ευφροσύνη” ή “χαρά” στα Ιαπωνικά, αποτελεί μια γιορτή των λουλουδένιων νοτών, περιλαμβάνοντας μοναδικά βοτανικά που σπάνια βρίσκονται σε τζιν από τα περίχωρα της Ιαπωνίας. Αυτά περιλαμβάνουν φύλλα πράσινου τσαγιού, πιπέρι sansho και yuzu, ένα εγγενές Ιαπωνικό εσπεριδοειδές που γευθεί σαν γκρέιπφρουτ.
