Μύτη / Άρωμα
Άρωμα βαθύ και πολύπλοκο, με αρώματα γλυκών ζύμων βανίλιας, κόκκων καφέ, σκούρας σοκολάτας και καρύδας.
Γεύση / Επίγευση
Ανοίγει με μια πλούσια γλυκύτητα καραμέλας, συμπληρωμένη από απαλά μπαχαρικά και σταφίδες, εξελίσσοντας σε αποχρώσεις από πιπερόριζα και διακριτικές νότες δρύ καθώς διαρκεί. Ένα μίγμα θερμότητας και γλυκύτητας, που θυμίζει πίτα με σπόρους παπαρούνας, σκούρα κεράσια, δαμάσκηνα και καρύδα, στρογγυλεμένη με δροσερές υπονοήσεις δυόσμου, τζίντζερ και γαρύφαλλου.
Περιγραφή
Παρασκευασμένο από παραδοσιακά Ρούμι της Τζαμάικα, με εμπλοκή φυσικών μπαχαρικών και ωρίμανση σε δρύινα βαρέλια, το Canerock Jamaican Spiced Rum διαθέτει μια ξεχωριστή και πλούσια χαρακτηριστική γεύση με νότες γλυκιάς βανίλιας και ξηρών φρούτων, εμπλουτισμένη από μια επιπλέον διαδικασία ωρίμανσης σε πρώην βαρέλια Σέρρυ. Αυτή η επιπλέον ωρίμανση γίνεται σε βαρέλια που προηγουμένως περιείχαν Σέρρυ Pedro Ximenez, ένα είδος ενισχυμένου κρασιού από το Χερέθ της Ισπανίας. Γνωστό για την έντονη φυσική του γλυκύτητα και τις γεύσεις μελιού και καραμελωμένων φρούτων, αυτό το Σέρρυ προσδίδει στο ρούμι μας μια εξαιρετική βάθος και πολυπλοκότητα, ενισχύοντας τη συνολική του γεύση και διάρκεια.
