Μύτη / Άρωμα
Προκλητικό με αρώματα κόκκινων φρούτων, βανίλιας, μπαχαρικών, σοκολάτας, καβουρδισμένου καφέ και κανέλας.
Γεύση / Επίγευση
Απαλό και πλούσιο σώμα με γεύσεις καραμέλας βουτύρου, βανίλιας, κακάο, φυσικών μπαχαρικών δρυός, καραμέλας, ξύλου και γλυκόριζας. Η επίγευση είναι μακράς διάρκειας.
Περιγραφή
Ο Don Andres Brugal Montaner ίδρυσε το Brugal το 1888, με στόχο να απομακρυνθεί από τα παραδοσιακά στυλ της εποχής και να δημιουργήσει ένα ρούμι ξεχωριστό και μοναδικό. Υπάρχουν δύο στοιχεία που διαφοροποιούν το Brugal από τα υπόλοιπα ρούμια. Πρώτον, η μέθοδος απόσταξης, η οποία αφαιρεί πολλά από τα στοιχεία που αφήνουν άλλα ρούμια. Το αποτέλεσμα είναι ένα καθαρότερο, πιο ξηρό και λιγότερο γλυκό ρούμι. Δεύτερον, κάθε σταγόνα του Brugal ωριμάζει σε βαρέλια, χρησιμοποιώντας την ίδια πολιτική ξύλου που ακολουθούν τα καλύτερα single malt ουίσκι στον κόσμο.
Παραγόμενο στη Δομινικανή Δημοκρατία, το Brugal 1888 αποστάζεται για να προσφέρει ξηρότητα – η απόσταξή του αφαιρεί τα βαριά αλκοολικά στοιχεία που προσδίδουν γλυκύτητα σε άλλα ρούμια. Αποσταγμένο από ζυμωμένη μελάσα, πρόκειται για ένα διπλά παλαιωμένο χαρμάνι ρουμιών, που ωρίμασαν από 5 έως 14 χρόνια σε βαρέλια από λευκή δρυ Αμερικής και ολοκληρώθηκε σε βαρέλια από Σέρι. Συνδυάζοντας γεύσεις Bourbon και Sherry, οι νότες βανίλιας, κόκκινων φρούτων και καραμέλας βουτύρου υποστηρίζονται από κακάο και φυσικά μπαχαρικά δρυός. Σκεφτείτε να ανακαλύψετε ξανά το Negroni ή το Old-Fashioned με ρούμι, ή απλά να το απολαύσετε σκέτο για να αφυπνίσετε όλες σας τις αισθήσεις.
