Μύτη / Άρωμα
Νότες βελανιδιάς, πλούσιας καραμέλας, ψημένης καρύδα και διακριτικής γλυκιάς βανίλιας
Γεύση / Επίγευση
Απαλή γεύση , νότες καραμελωμένου μελιού, κρεμώδης σοκολάτα γάλακτος με συνεχείς υπονοούμενες νότες φλούδας πορτοκαλιού. Η επίγευση είναι μακρά, απαλή θερμότητα με γεύσεις που θυμίζουν κανέλα επικαλυμμένη με πορτοκαλί ξυλάκια
Περιγραφή
Το Plantation Rum αποτελεί μέρος της Maison Ferrand, ενός γαλλικού οίκου Κονιάκ που διαχειρίζεται πάνω από δώδεκα διακεκριμένες μάρκες ποτών και λικέρ. Αυτό είναι ένα αξιοσημείωτο επίτευγμα, ιδίως επειδή η Ferrand δίνει προτεραιότητα στην ποιότητα, κάτι που είναι εμφανές στα προϊόντα τους. Το Plantation Rum αντιπροσωπεύει την προμηθευτική τους γκάμα ρούμι, γνωστή για την εξαιρετική της ποιότητα. Προσφέρουν μια ποικιλία ρούμι από διάφορες περιοχές της Καραϊβικής. Τα προφίλ του ρούμι ποικίλλουν, από απαλά και αρωματικά έως ελαφριά και κομψά, όλα υπό την επιδέξια και διακριτική αφή της Maison Ferrand. Είναι αλήθεια ότι συχνά κρίνουμε βάση της εμφάνισης, και ενώ κάποια ποτά (και άνθρωποι) μπορεί να είναι όλα φιγούρα και καθόλου βάθος, το Plantation Barbados XO αποτελεί εξαίρεση. Το σχέδιο της φιάλης είναι εντυπωσιακό, με παχύ, στενευτό γυαλί στολισμένο με μία εξαιρετική ετικέτα, ένα ξύλινο πώμα με χρυσό καπάκι. Το ίδιο το ρούμι έχει ένα βαθύ, ζεστό χρώμα κερασιάς που αποπνέει αριστεία. Όσο για τη γεύση του, είναι απλά “υπέροχη”. Έχει ένα αρωματικό άρωμα που είναι συναρπαστικό. Η διαδικασία απόσταξης είναι ενδελεχής. Η διαδικασία παλαίωσης είναι διφασική: αρχικά παλαιώνεται στην Καραϊβική σε βαρέλια πρώην-Μπέρμπον για οκτώ έως δεκαπέντε χρόνια, ακολουθούμενη από δύο έως δέκα χρόνια στη Γαλλία σε μικρότερα βαρέλια Γαλλικής βελανιδιάς για παλαίωση. Το αποτέλεσμα είναι μαγικό. Το Plantation Barbados XO ξεχωρίζει για την ομορφιά του, τόσο στην εμφάνιση όσο και στην ουσία
