Μύτη / Άρωμα
Γεμάτο από έντονα μπαχαρικά δρύ, υπαινίγματα από φλούδα πορτοκαλιού με ζωηρή γεύση, βαθιά καφέ ζάχαρη, πλούσιο καραμελωμένο τόφι και μοσχοκάρυδο. Υποδείξεις κανέλας, βανίλιας και γλυκού προσθέτουν πολυπλοκότητα.
Γεύση / Επίγευση
Ξηρό και πικάντικο, αποκαλύπτοντας στρώματα κακάο, βαθιά καραμέλα και μπαχαρικά. Μια έντονη παρουσία δρύς αναδύεται σταδιακά. Βελούδινο και άψογο. Σημειώσεις καρυδιού και σκούρας σοκολάτας διατηρούνται, ενώ δρύινες, δερμάτινες και καπνιστές νότες υποτάσσουν διακριτικά την ομαλότητα του τελειώματος.
Περιγραφή
Ξηρή και Δρύινη Έκρηξη. Η ιστορία του Flor de Caña ξεκινά από το 1890, στους πρόποδες του πιο ενεργού ηφαιστείου της Νικαράγουα, τον San Cristobal. Η πλούσια γαιοκτησία του εδάφους, το μοναδικό ηφαιστειακό κλίμα που περιβάλλει τα βαρέλια κατά τη διαδικασία γήρανσης και το εμπλουτισμένο ηφαιστειακό νερό συμβάλλουν στη δημιουργία ενός εξαιρετικά λείου και ιδιαίτερα ισορροπημένου Ρούμι. Το Flor de Caña υφίσταται φυσική παλαίωση σε μικρά βαρέλια από λευκή δρύ bourbon, σφραγισμένα με φύλλα μπανάνας, παράγοντας ένα εκλεκτό και κομψό Ρούμι με τροπικές νότες. Αυτή η αδιάκοπη διαδικασία παλαίωσης δίνει στο Ρούμι το χαρακτηριστικό του κεχριμπαρένιο χρώμα και την έντονη γεύση του, χωρίς την ανάγκη για τεχνητούς ενισχυτές ή πρόσθετα ζάχαρης. Αυτό το εξαιρετικό Ρούμι 18 ετών διαθέτει ένα εντυπωσιακό και λαμπερό χρώμα κεχριμπαριού, πλούσιο σώμα και πλούσια πολυπλοκότητα στον ουρανίσκο, καταλήγοντας σε μια απαλή και διαρκή επίγευση. Σχεδόν δύο δεκαετίες μελετημένης χειρονομίας και παράδοσης προσφέρονται σε κάθε του γουλιά, καθώς αποτελεί τον καρπό της. Βραβεύτηκε ως “Ανάμεσα στα Καλύτερα Προϊόντα στον Κόσμο” στον Διαγωνισμό Ποτών Σαν Φρανσίσκο.
