Μύτη / Άρωμα
Το άρωμα είναι έντονο, με έντονες νότες βοτάνων και άχυρου.
Γεύση / Επίγευση
Το γευστικό προφίλ αποκαλύπτει υποδείξεις από ακατέργαστα φιστίκια, καπνό, φρέσκα μήλα και ξύλο. Η επίγευση είναι μακρά, με ψημένο ξύλο και αρώματα γρασιδιού.
Περιγραφή
Το Clase Azul Mezcal ξεχωρίζει ως ένα από τα πρώτα παραδείγματα πολυτελούς μέσκαλ. Ιδρύθηκε από τον Αρτούρο Λομέλι το 1997, με τη μάρκα αρχικά να εξερευνά τον κόσμο της τεκίλας πριν εστιάσει την προσοχή της στη δημιουργία υψηλής ποιότητας ποτών. Με μια επιχειρηματική φιλοδοξία και αφοσίωση στην αρτιότητα, ο Αρτούρο χρησιμοποίησε τα κέρδη του για να δημιουργήσει μια σειρά τεκίλας που διακρίνεται για την υπέροχη τεχνοτροπία και την προηγμένη συσκευασία. Αυτή η προσπάθεια απέδειξε την επιτυχία της, ανυψώνοντας τα προϊόντα του στον κόσμο της αποκλειστικότητας. Εκτός από την τεκίλα, ο Αρτούρο εξερεύνησε τον κόσμο του πολυτελούς μέσκαλ, παρουσιάζοντας το Mezcal Clase Azul ως την πρώτη προσφορά. Πιστός στο όραμά του, ο Αρτούρο έθεσε ως προτεραιότητα την ποιότητα και τις παραδοσιακές τεχνικές στην παραγωγή του. Προέρχεται από 100% αγάβη Cenizo που είναι ιθαγενής στη Ντουράνγκο, Μεξικό, αυτό το μέσκαλ υπόκειται σε μια προσεκτική διαδικασία, συμπεριλαμβανομένου του αργού ψησίματος των καρδιών της αγάβης σε ηφαιστειακή πέτρα, τη φυσική ζύμωση κάτω από κόκκινη δρυ, και τη διπλή απόσταξη. Το τελικό προϊόν παρουσιάζεται στα χαρακτηριστικά μαύρα κεραμικά μπουκάλια της μάρκας με χειροποίητα καπάκια.
