Μύτη / Άρωμα
Πολύπλοκη μυρωδιά με δομή βελανιδιάς, συνοδευόμενη από νότες μήλου και αχλαδιού, μαζί με μια πειραστική γλύκα σκούρας τόφφης.
Γεύση / Επίγευση
Πλούσια, καθησυχαστική, εμφανίζοντας νεανικό έντονο χαρακτήρα και έντονη επίδραση του sherry, συνοδευόμενη από ένα ίχνος σοκολάτας. Εξαιρετικά απαλό για τη δύναμή του. Υπέροχα θερμαινόμενο, με μια απολαυστική μακρά καπνιστή επίγευση, αλλά παράλληλα πολύ ισορροπημένο.
Περιγραφή
Ευρέως αναγνωρισμένο για το γεγονός ότι παραμένει υπό την ίδια οικογενειακή ιδιοκτησία για εντυπωσιακά 150 χρόνια και για την συνεχή παραγωγή υψηλής ποιότητας Single Malts, το Glenfarclas ξεχωρίζει ως ένα από τα πιο αγαπημένα ουίσκι παγκοσμίως. Ιδρύθηκε το 1836 από τον Robert Hay και αργότερα αγοράστηκε από τον John Grant. Σήμερα διοικείται από την 6η γενιά της οικογένειας Grant, διατηρώντας πραγματικά την ανεξαρτησία της – μια σπάνια περίπτωση στο σύγχρονο τοπίο. Η Ποτοποιία Glenfarclas διαθέτει τα μεγαλύτερα αλκοολούχα απόσταγμα στην περιοχή του Highland, δημιουργώντας ένα ουίσκι στο στυλ του Speyside που επηρεάζεται έντονα από το Sherry. Τα ουίσκι ωριμάζουν σε παραδοσιακά αποθηκευτικά, κρατώντας αποθεματικό που χρονολογείται από το 1952. Το Glenfarclas 105, ένα βαθύ ουίσκι με αποχρώσεις Sherry, παρουσιάζει ένα ομαλό χρυσαφί υγρό που λάμπει πραγματικά με μια σταγόνα νερού, επιτρέποντας στον ουρανίσκο να εξερευνήσει τα βάθη της γεύσης του. Το 2004, κατατάχθηκε ως “Καλύτερη Αξία” από τους Malt Maniacs, μια απόδειξη της εξαιρετικής ποιότητάς του και της προσιτότητάς του.
