Μύτη / Άρωμα
Το άρωμα διαμορφώνεται κυρίως από το φύλλο δάφνης και το γλυκόριζο, συμπληρώνοντας την επικρατούσα έντονη μυρωδιά του κυπαρισσένιου άρκευθου.
Γεύση / Επίγευση
Εξαιρετικά ξηρό, περίπλοκο και αρμονικά ενσωματωμένο. Το κυπαρισσένιο άρκευθο συνοδεύεται από μια σειρά βοτανικών, ριζικών και εσπεριδοειδών στοιχείων, ελαφρά ενισχυμένο από μια διακριτική φρεσκάδα μαστίχας. Το τελείωμα είναι κρυστάλλινο και αναζωογονητικό, αφήνοντας μακράν αίσθηση του άρκευθου, γλυκόριζας, φύλλου δάφνης και μαστίχας.
Περιγραφή
Σε μια ιστορία με Χαμομήλι από τις εκπληκτικές ακτές της Κύπρου, μια μεγαλοπρεπή Γαλλική Λεβάντα, λεπτή αλλά δυνατή, ενώνεται με τα Δάκρυα της ανθεκτικής Ελληνικής Μαστίχας από το μοναδικό νότιο τμήμα της Χίου. Μαζί, επιβιβάζονται σε ένα μπουκάλι και ξεκινούν το ταξίδι τους κατά μήκος των ακτών. Σύντομα, στην παρέα τους προστίθενται ένα λεπτεπίλεπτο Μαροκινό Μανταρίνι, ένα χαρούμενο Ισπανικό Πορτοκάλι και μια κομψή Ιταλική Ρίζα Ιριδίου. Αρχικά, κάθε συστατικό αγωνίζεται να εκφράσει τη μοναδική του γεύση και άρωμα, αναζητώντας την κυριαρχία. Ωστόσο, η συνάντηση δεν έχει ολοκληρωθεί ακόμη. Καθώς το ταξίδι τους συνεχίζεται, νέοι σύντροφοι προστίθενται: η καθησυχαστική Γαλλική Ρίζα Αγγελικής, η αινιγματική Συριακή Δάφνη και ο πυρετώδης Τυνήσιος Κόλιανδρος, ακολουθούμενα σύντομα από τις αναζωογονητικές Αιγυπτιακές Φλούδες Λεμονιού και τα γήινα Κροατικά Κόκκαρα Άρκευθου. Το άρωμα εντείνεται, όπως και η γεύση, ιδιαίτερα με την προσθήκη της θεϊκά γλυκίας Τούρκικης Γλυκόριζας. Τώρα, η συνάντηση είναι ολοκληρωμένη. Με τους δώδεκα μοναδικούς της επιβάτες, το μπουκάλι κατευθύνεται προς την Ελλάδα, τη χώρα όπου λαμβάνει χώρα η μαγική ανάμειξη του Mataroa.
